Mobile Kassensysteme

Registrierkasse Vectron POS MobilePro

Moderator — Fri, 18 Sep 2009 14:56:36 +0000

Mobile Registrierkasse als Konzept

Eine Registrierkasse ist normalerweise etwas, das als behäbiges Arbeitsgerät mit nicht besonders schönem Design wahrgenommen wird. Eine Ausnahme von der Regel stellt die mobile Registrierkasse Vectron POS MobilePro

Vectron POS Mobile Pro Handgerät

dar. Die mehrfach auf Fachmessen als innovativstes Produkt im Bereich Gastronomie ausgezeichnete mobile Registrierkasse bietet nicht nur perfekte Funktionalität, sondern hat auch besondere, innere Werte.

„Weniger laufen. Mehr verdienen.“, so lautet das Motto, das Vectron bei der Entwicklung dieser mobilen Kasse Vectron POS MobilePro konsequent befolgt hat. Die Registrierkasse ist handlich, leistungsstark und robust, dabei einfach zu bedienen und erleichtert die tägliche Arbeit. Blitzschnelle Datenverarbeitung beschleunigt das Bestellen und Kassieren. Die solide Verarbeitung und ausgereifte Technik der Registrierkasse bieten hohe Ausfallsicherheit und lange Lebensdauer.

Registrierkasse mit 64-Bit Prozessor

Die mobile Kasse arbeitet mit der gleichen leistungsstarken Prozessortechnologie wie die stationären Vectron-Kassensysteme. Diese platzsparende Technik ermöglicht, dass das komplette Kassen Programm auf dem Handgerät läuft und nicht über die Basisstation. Das ermöglicht eine wesentlich höhere Arbeitsgeschwindigkeit, außerdem ist dadurch auch der Offline-Betrieb der Kasse bei Verlassen des Funkbereiches möglich. Damit kann auch in großen Biergärten, Stadien, Hotels, Messehallen, Freizeitparks, in Tagungsräumen und auf Golfplätzen jederzeit problemlos gebucht und kassiert werden, ohne vollständige Funkabdeckung für das gesamte Areal. Sobald der Bediener in die Funkzone zurückkehrt, werden die erfassten Daten von der mobilen Registrierkasse automatisch an die stationären Registrierkassen übertragen. Im Offline-Betrieb ist die Vectron POS MobilePro natürlich auch ideal für den Einsatz auf Marktständen, in Lieferwagen etc. geeignet.

Ausstattung der Registrierkasse

Das Gehäuse der mobilen Registrierkasse Vectron POS MobilePro ist aus leichtem Magnesium gefertigt und dadurch enorm stoßfest. Auch auf Wasser- und staubdichte Verarbeitung wurde besonderer Wert gelegt, da bei der Arbeit im Freien und speziell in der Gastronomie mit Regen und auch mit einem umgekippten Tablett gerechnet werden muss.. Die besondere Konstruktion der Vectron POS MobilePro macht die Registrierkasse unempfindlich gegen alle Art von Umwelteinflüssen.

POS MobilePro Ladestation

Mit dem modernen und kostengünstigen WLAN-Standard erreicht die Registrierkasse Vectron POS MobilePro bis zu tausendfach höhere Übertragungsgeschwindigkeit gegenüber den üblicherweise eingesetzten 433 Mhz- oder DECT-Funk-Netzwerken. Das Kassensystem Vectron POS MobilePro kann auf diese Weise gut und günstig in bestehende Netze integriert werden. Peripheriegeräte, wie der ebenfalls mobile Drucker werden über Bluetooth ganz einfach an die mobile Registrierkasse angebunden.

Ein optional integriertes Transponderlesegerät unterstützt das so genannte “Tag-it”-Format, das die Kassen in die Lage versetzt, Inhouse- und Kundenkartensysteme, zum Beispiel für die schnelle Bedienerauthentifizierung zu nutzen.

Das brillante und transflektive TFT Farbdisplay der Kassen ist selbst bei starkem Sonnenlicht sehr gut lesbar. Die Tastaturbeleuchtung wird durch einen eingebauten Helligkeitssensor gesteuert, so dass bei Bedarf die Hintergrundbeleuchtung der leichtgängigen Tastatur automatisch ein oder ausgeschaltet wird. Das hilft auch beim Stromsparen.

Eine weitere, innovative Funktion wird über den Neigungssensor der Registrierkasse gesteuert. Wird die Kasse geneigt, zum Beispiel um dem Gast eine Bestellung oder Information zu zeigen, erkennt der Neigungssensor die Situation und dreht die Darstellung automatisch um 180 Grad zum Gast hin.

Ein eingebauter Vibrationsmotor und optische Signale über das Display wird für den integrierten Kellnerruf des Kassensystems genutzt. Das ist besonders praktisch, wenn die Speisen in der Küche zur Abholung bereitstehen und der Kellner darüber informiert werden kann. Auch ein Kellnerruf System wie das Vectron ServiceCall kann mit den mobilen Registrierkassen kombiniert werden und diese Funktionen nutzen.

Betrieben wird die mobile Registrierkasse mit einem leistungsstarken Li-Ion-Akku. Dieser liefert, je nach Nutzung, Strom für 3-10 Stunden. Der Akku lässt sich blitzschnell auswechseln und zeigt beim Laden keinen Memory-Effekt.

Tags:Gastro, Gastronomie, Kasse, Kasse, Kassen, Kassen, Kassenhersteller, Mobile Kassen, Registrierkasse, Registrierkasse, Registrierkassen, Registrierkassen, Vectron

Mobile Kassensysteme im Sommer groß in Mode

Moderator — Thu, 13 Aug 2009 16:28:52 +0000

Kaum schickt die liebe Sonne ihre ersten Strahlen freundlicher auf die Erde und die Temperaturen klettern, lassen sich die ersten Freiluftbegeisterten, auch in noch dickeren Jacken, gern von Kellnern mit mobilem Kassensystem im Straßencafé bedienen. Da gibt es dann noch kein Eis, aber ein heißer Cappuccino wird doch gerne genommen. Draußen sitzen und bei schönem Wetter die Sonne auf der Haut genießen, ist für jeden Menschen nach langer, grauer Winterzeit ein großer Reiz. Dazu noch etwas Leckeres und der Tag ist perfekt. Immer mehr Restaurants und Cafés tragen dem Wunsch der Gäste, auch mal draußen sitzen zu wollen, Rechnung und stellen bei gutem Wetter vor dem Haus Tische und Stühle auf. Vor allem in Fußgängerzonen ist das sehr gut möglich, natürlich erst nach Genehmigung durch die Kommune. Die Tische sind schnell aufgestellt, aber es stellt sich die Frage, wie der Service draußen zusätzlich zu bewältigen ist, von der rein technischen Seite her. Block und Bleistift zum Aufnehmen der Bestellung sind mittlerweile veraltet. Und umständlich ist auch der ständige Weg zum stationären Kassensystem im Thekenbereich, um die Bestellungen dort einzubuchen. Mobile Kassensysteme bieten da die perfekte Lösung. Jede Bedienung wird mit einem mobilen Kassensystem und passendem mobilen Drucker ausgerüstet und trägt diese am Gürtel mit sich. Direkt am Tisch kann so jeder Wunsch des Gastes direkt über das Display des Kassensystems eingegeben und gebucht werden. Die Bestellung wird automatisch per Funk an die Theke oder in die Küche übertragen und dort auf dem Drucker oder dem Küchendisplay ausgegeben. Die Speisen und Getränke werden zum Servieren bereit gemacht und wenn alles fertig ist, wird die Bedienung über Vibrationsalarm am mobilen Kassensystem darüber informiert. Nur einmal muss jetzt der Weg gemacht werden, um die Bestellung zum Servieren abzuholen. Vorteil für den Gast: die Speisen kommen heiß aus der Küche, weil sie nicht lange stehen. Im Eiscafé macht das ebenfalls Sinn, denn auch ein Eisbecher sollte nicht zu lange stehen, da er sonst anfängt zu schmelzen. Kaffee und Cappuccino schmecken auch am besten heiß serviert. So hat in allen Bereichen der Außencafés und Restaurants mit Terrassenbetrieb der Einsatz von mobilen Kassensysteme n eine große Verbesserung des Service und eine Erleichterung der Arbeitsabläufe für das Servicepersonal mit sich gebracht. Aber auch beim Service im Haus ist ein mobiles Kassensystem von Vorteil. Die unkomplizierte Bedienung und die individuelle Bestellaufnahme direkt am Tisch eröffnen manche Möglichkeiten. Da die mobilen Kassensysteme auch im Netzwerk mit einem stationären Kassensystem betrieben werden können, sind sie die ideale Ergänzung zu bestehenden Lösungen. So kann im Netzwerk auch über mobile Kassensysteme eine Schankanlage oder ein Drucker angesteuert werden, der an ein stationäres Kassensystem angeschlossen ist. So ist die optimale Kontrolle über den Wareneinsatz bei der Getränkeausgabe gewahrt. Die aus dem mobilen Kassensystem übertragenen Daten können auch über die stationäre Kasse in einer Rechnung übernommen werden. Außerdem ist über einen zentralen PC, der die übertragenen Daten aus dem Netzwerk verarbeitet, möglich Statistiken zu Umsätzen und Warenbestand zu erstellen. Die Vorteile, immer den Überblick über die betriebswirtschaftlichen Ergebnisse zu haben, liegen klar auf der Hand.

Tags:Kasse, Kassen, Kassensystem, Kassensystem, Kassensysteme, Kassensysteme

Einzelhandel – Trend der Zukunft mit mobilen Registrierkassen?

Moderator — Thu, 23 Jul 2009 09:31:38 +0000

Die Übersicht im gut sortierten Einzelhandel über die Artikel und Warengruppen zu behalten ist eine immer größer werdende Herausforderung für die Geschäftsleitung. Dabei ist der Einsatz einer Registrierkasse ein unverzichtbares Steuerungsinstrument. Bislang ist der Einzelhandel in der Regel so aufgestellt, dass im Verkaufsraum eine Vielzahl von Regalen mit mehreren Artikeln vom gleichen Typ bestückt ist und der Kunde sich während des Einkaufes die Produkte in den Warenkorb legen kann. Zum Ende steht der Gang zur Kasse und dort wird mittels Scanner oder mit Zahlencodes der Warenkauf erfasst und mit einer Registrierkasse abgerechnet. Ein Verfahren der zukünftigen Jahre könnte in einer vollkommen anders gestalteten Verkaufsraum und Service Gestaltung liegen. Der Einsatz von mobilen tragbaren Registrierkassen im handlichen Kleinformat wird bislang in vielen gastronomischen Betrieben eingesetzt. Diese Art von modernen Hightech Registrierkassen im portablen Miniformat könnte jedoch auch äußerst nutzbringend in die Einzelhandelshäuser integriert werden. Häufig ist es dort so, dass der Kunde nach einigem Suchen einen Mitarbeiter für die Beratung und Beantwortung von Produktfragen findet, dann aber wieder für den Kauf der ausgewählten Ware eine stationäre Registrierkasse finden muss und dort in vielen Fällen dann noch einmal in der Warteschlange anstehen muss. Diese Standardsituation birgt verschiedene Negativaspekte in sich. Zum einen ist die Kontrolle der im Regal gelagerten Waren schwierig und ist immer wieder eine einladende Möglichkeit für den gefürchteten Ladendiebstahl. Zum anderen ist dieselbe Situation auch eine Einladung für nicht vertrauenswürdige Mitarbeiter, den unerlaubten Griff in das Warenangebot zu tätigen. Weiter ist die vom deutschen Kunden viel beklagte Service Wüste in diesem Szenario auch immer wieder ein unwillkommener Aspekt. Stellen wir uns an dieser Stelle einmal vor, dass die Kundenberater im Einzelhandel jeder eine von diesen praktischen tragbaren Registrierkassen bei sich trägt. Vor Ort kann er gleich den Kunden beraten, gibt das gewünschte Produkt in die Registrierkasse ein, die Daten werden gleich an die Ausgabetheke weitergeleitet und ein Mitarbeiter bereitet die Waren schon einmal vor. Der Einkauf geht weiter und der Verkäufer fügt den jeweiligen Kauf in die mobile Registrierkasse ein. Besonders im Bereich von Küchengeräten und Haushaltsartikeln werden in der Regel gleich mehrere Produkte vom Kunden erworben. Dabei kann der Warenstapel ziemlich unhandlich und auch schwer werden. Mit dem Führen einer mobilen Registrierkasse kann der Verkäufer einfach die Waren an der Ausgabe ordern, die Regale bleiben übersichtlich und aufgeräumt und der Kunde braucht zum Ende nur noch an die Ausgabe zu gehen. Dort ist der Kassenbon schon über die Registrierkasse des Verkäufers gedruckt und der Kunde kann per Karte oder auch bar bezahlen und erhält direkt die gut verpackten Einkäufe. So ist das Herumirren zwischen den Regalen bald schon Geschichte und guter Service und Warenkontrolle gehen Hand in Hand durch die Vorteile der mobilen Registrierkassen, die pro Verkäufer eingesetzt werden.

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ein Kassensystem unterstütz nicht nur die Gastronomie

Moderator — Thu, 07 May 2009 10:41:45 +0000

Die Gastronomie ist das Gewerbe, in dem ein mobiles Kassensystem die Arbeit erheblich erleichtert und unterstützt. Dabei bieten Kassenhersteller für viele weitere Branchen ein Kassensystem, das technisch zukunftsorientiert einen modernen Betrieb bestens unterstützt. Allein die ergonomische Ausarbeitung der Geräte, von der Registrierkasse für das kleine Einzelhandelsgeschäft bis hin zum mobilen Kassensystem in der Gastronomie, ist auf dem neuesten Stand der wissenschaftlichen Erkenntnisse. Ein mobiles Kassensystem bietet sich natürlich in erster Linie für die Gastronomiebranche an, weil hier explizit viele Wege mit einer mobilen Kasse eingespart werden können. Die Bestellungen müssen nicht mehr zu Küche und Schankanlage gebracht werden, weil diese Aufgabe durch eine Funkübermittlung stattfindet. Dabei kann mit einem modernen Kassensystem in den verschiedenen Gastronomie-Branchen ebenso wie in den unterschiedlichsten Einzelhandelsbetrieben vieles an Arbeitsabläufen vereinfacht und unterstützt werden. Sogar Betriebe aus dem produzierenden Gewerbe, wie beispielsweise ein Tischlereibetrieb, können mit einem Kassensystem viele Aufgaben erledigen. Häufig ist einer Tischlerei auch ein Bereich dem Verkauf von Möbeln und/oder Kunstgegenständen gewidmet. Schon für die Abrechnung der Verkäufe ist eine Kasse nötig, damit Belege für die Buchhaltung ebenso vorhanden sind wie auch für eine eventuelle Betriebsprüfung durch die Finanzbehörden. Ein Kassensystem kann aber auch im Handwerksbetrieb zum Beispiel noch die Terminplanung für Auftragsarbeiten oder auch mit Lieferanten vereinbarte Liefertermine von Rohstoffen verwalten. Branchenunabhängig kann über ein modernes Kassensystem auch die Erfassung der Arbeitszeiten aller Mitarbeiter, die Kontrolle sämtlicher Warenbewegungen und eine Anbindung in die betriebliche Buchhaltung zur Verfügung stellen. Einige weitere Funktionen in einem Kassensystem können die Übermittlung von Produktinformationen, die Unterstützung verschiedener Filialkonzepte und vielseitige Vernetzungen mehrerer Kassen sein. Mit einer mobilen Kasse wird natürlich in erster Linie die Gastronomie unterstützt. Wie schon beschrieben werden viele Arbeitsabläufe vereinfacht. Insbesondere bei großen Räumlichkeiten, Bedienung in Außenanlagen und bei Events oder Sonderveranstaltungen sind ein mobiles Kassensystem und als zusätzliche Unterstützung netzwerkfähige Registrierkassen unverzichtbar. Da alle Geräte in einem Kassensystem vernetzt und zusammengefasst sind, ist nur eine Kassensoftware nötig, um sämtliche Daten, Bestellungen und Verkäufe zu erfassen und zu verbuchen. Dabei ist ein mobiles Kassensystem nicht nur technisch eine Meisterleistung, die erhebliche Arbeitserleichterungen bringt. Schon das Hauptmodul in einem Kassensystem ist so kompakt und dadurch platzsparend aufzustellen, dass rein optische eine enorme Steigerung der Diskretion erreicht wird. Aber auch die Mobilteile der Kassenanlage sind kompakt designet, und haben ein durchaus edles und besonderes Erscheinungsbild. Dass dadurch auch eine positive Wirkung auf die Gäste erzielt werden kann, klingt nachvollziehbar. Die Prozessortechnik in einem mobilen Kassensystem basiert meist auch auf der technischen Ausstattung in einem stationären Kassensystem, was es beträchtlich vereinfacht, dass beide Kassenlösungen miteinander vernetzt werden und dieselbe Kassensoftware zur Datenverarbeitung nutzen. Ein mobiles Kassensystem kann ebenfalls ideal eingesetzt werden in der Messegastronomie, in großen Sportstätten, für unterschiedlichste Erfassungen in einem Vergnügungspark sowie in Betrieben, in denen in mehreren Räumen bedient und serviert wird.

Tags:Kasse, Kassen, Kassensoftware, Kassensystem, Kassensystem, Registrierkasse, Registrierkassen

mobiles Kassensystem in der Gatronomie

Moderator — Tue, 28 Apr 2009 11:02:15 +0000

Die Gastronomie bietet allein hier in Deutschland die vielfältigsten kulinarischen Spezialitäten. Von der regionalen Küche, worauf sich immer mehr Gäste besinnen, bis hin zur exotischen Zubereitung von Speisen aus aller Herren Länder. Aber auch die internationale europäische Küche ist in Deutschland sehr beliebt. Systemgastronomie, nicht unbekannt durch bekannte Burgerketten oder Sandwich-Anbieter, ist ebenfalls eine gern besuchte Branche der Gastronomie. Aber ungeachtet der Branche, wird in jedem Gastronomiebetrieb eine Kasse benötigt. Viele Restaurants ab einer bestimmten Größe und/oder mit Bedienung im Außenbereich nutzen ein mobiles Kassensystem. Mobile Kassen bieten den Vorteil, dass die Gäste eine kürzere Wartezeit erwartet. Und auch die Mitarbeiter der Gastronomie erfahren durch den Einsatz mobiler Kassensysteme eine erhebliche Arbeitserleichterung. Die Bestellungen werden nicht mehr mit Block und Stift aufgezeichnet und zur Küche und/oder Schankanlage gebracht. Dieser Weg wird eingespart, weil über das Modul der mobilen Kasse die Bestellung erfasst und mit einem Funksignal an Bondrucker bei Küche und Zapfanlage übertragen wird. Nicht nur die Zeitersparnis ist für Mitarbeiter ebenso wertvoll wie für die Gäste. Auch Missverständnisse und daraus resultierende Fehlbestellung durch unleserliche Notizen werden vermieden, was ein zusätzlicher Sparfaktor auf Kostenebene ist. In Verbindung mit einem Kellnerrufsystem kann das mobile Kassensystem noch zusätzlich Zeit einsparen helfen und außerdem mehr Diskretion bieten. Aus der Gastronomie sind Kassensysteme mit ihrer leistungsfähigen Kassensoftware nicht mehr wegzudenken. Neben einem mobilen Kassensystem in Zusammenhang mit einem Kellnerrufsystem können aber auch einfache Anwendungen mit der Gastro-Kasse die Arbeitsabläufe in der Gastronomie erheblich vereinfachen und verkürzen, was natürlich auch stark zur Kostensenkung beiträgt. So muss für die Arbeitszeiterfassung kein gesondertes Erfassungssystem angeschafft werden, da die Zeiterhebung eben auch über die Kassensoftware erfolgen kann. Desweiteren ist über das in der Gastronomie genutzte Kassensystem die Warenhaltung ebenso statistisch verwaltbar, wie auch im Back-Office-Bereich Daten aus der täglichen Anwendung des Kassensystems aufgenommen und verbucht werden können.

Tags:Gastro, Kasse, Kassen, Kassensoftware, Kassensystem, Kassensysteme

Verschiedene Kassen werden unterschiedlich eingesetzt

Moderator — Thu, 16 Apr 2009 16:57:35 +0000

Der Begriff Kasse steht für unterschiedlichste Lösungen für verschiedene Bedürfnisse. Kassensysteme, mobile Kassen und Netzwerkkassen stellen schon heute aber besonders in Zukunft in der Gastronomie ein wichtiges Werkzeug für eine effiziente Gastbetreuung dar. Kaum andere Branchen wie Gastronomie, Hotelbetriebe und Einzelhandel erleben so rasante Entwicklungen. Zwischen einfacher Registrierkasse und modernen vernetzten Kassensystemen liegen nur wenige Jahrzehnte. Eine mobile Kasse in Verbindung mit einem Bondrucker ermöglicht es, eine Bestellung ohne den bekannten Weg für die Servicemitarbeiter zur Küche und zur Schankanlage mittels Funkverbindung zu übertragen. Auf demselben Weg werden die Bestelldaten in der Kassensoftware hinterlegt. Damit wird mit der Bestellung in das Warenwirtschaftssystem eingegriffen, da die Verkäufe als Warenausgang verbucht werden. Mobile Kassen dienen außerdem als wichtiges Kommunikationsinstrument bei Reservierung, Planung und im Kellnerrufsystem. Auf diese Weise wird auch im Gastgewerbe moderne Technik alte Registrierkassen ersetzen. Mit dem Kellnerrufsystem kann über mobile Kassen signalisiert werden, ob man bestellen oder bezahlen möchte. Am stationären Kassensystem kann ebenso das Signal erkannt werden wie mit dem Pager, der einer Servicekraft zugeordnet ist. Abrechnungen, Umsätze im Überblick und die ständige Kenntnis über verbrauchte Waren und Rohstoffe sind ein Kinderspiel für moderne Kassensysteme mit leistungsfähiger Kassensoftware Ein Unternehmer im Einzelhandel mit mehreren Filialen hat mit Hilfe moderner Netzwerkkassen den Überblick über die Umsätze jeder Filiale und des Gesamtunternehmens. Tägliche Geschäftsergebnisse können zeitnah beobachtet und geprüft werde. Eine schnelle und effiziente Reaktion ist dadurch möglich. Mobile Kassensysteme der zukünftigen Generationen werden noch ungeahnte Möglichkeiten bieten. Mancher Internetdienst hat sogar schon die Planung, Handys zu mobilen Kassen aufzurüsten, wobei das in der Tat noch Zukunftsmusik ist. Unter mobilen Kassen hat man heute die Vorstellung, dass eine Kasse immerhin schon tragbar ist. Aber auch in Einzelhandel und Hotelbranche sind moderne Kassensysteme kaum noch weg zu denken und werden auch hier über kurz oder lang die Registrierkassen verdrängen. Denn auch Einzelhändler und Gastronomen wissen zu schätzen, dass Netzwerkkassen und ein modernes Kassensystem allerlei Arbeitserleichterung bringen und damit erheblich zur allgemeinen Kostensenkung beitragen können. Erforderlich sind mobile Kassen im Einzelhandel nicht unbedingt. Stationäre Kassensysteme und Netzwerkkassen sind da eher geeignet, Filialen eines Konzerns miteinander zu verbinden um Informationsaustausch zu ermöglichen. So kann seitens der Geschäftsleitung die in der Kassensoftware hinterlegten Preisinformationen immer aktuell gehalten werden. So sind Preissteigerungen ebenso in der Kassensoftware einzutragen wie Preissenkungen, die wir ja derzeit durch die Krise bedingt eher erleben. Moderne Kassensysteme bieten überall wo sie eingesetzt werden erhebliche Zeiteinsparungen und damit Kostensenkungen. Diese Mehreinnahmen (kann man es so nennen?) können als Preissenkung den Kunden zugute kommen oder als Rückstellungen für Investitionen bereitgestellt werden.

Tags:Kasse, Kasse, Kassen, Kassensoftware, Kassensystem, Kassensysteme, Kassensytem, Netzwerkkasse, Registrierkasse, Registrierkassen

Gastrokassen

Moderator — Wed, 25 Mar 2009 19:36:01 +0000

Ob im Handel, im Hotel oder in der Gastronomie: Kassen werden immer vielseitiger. Gastronomie- Kassen beispielsweise werden mobil. Mobile Kassen sind (Gastronomie-) Kassen mit Handterminal und Bondrucker. Eine Kasse dient stationär als Basis und ist zur beliebigen Erweiterung des Kassensystems zum Einsatz in der Gastronomie mehr als geeignet. Mobile Kassen und Kassensysteme sind ideal in der Gastronomie einzusetzen, wo große Gasträume sind und/oder im Außenbereich serviert wird. Die Gastronomie ist ja an sich sehr vielfältig. Es gibt die Kneipe um die Ecke, das edle Restaurant in bester Lage des Ortes aber auch die Systemgastronomie in der nächsten Stadt und nicht zu vergessen die FastFood-Tempel. So vielseitig sie sich unterscheiden, haben sie doch alle gemeinsam, dass sie alle eine Kasse zur Abrechnung der Umsätze benötigen. Aber so verschieden die Lokale sind, so verschieden sind auch die genutzten Kassensysteme, mit und ohne mobile Kassen -Anschlüsse. Sogar Registrierkassen sind in der Gastronomie zu finden. Nämlich in kleineren Restaurants und Imbissbetrieben, die ein übersichtliches Sortiment anbieten. Die Gastronomie kann man einteilen in Erlebnis-, System-, Kongressgastronomie, Bar (Lokal, Kneipe), Betriebskantinen und Beachclubs unterteilen. Esskritiker, Gourmets und Restaurantkritiker sind regelmäßig, auch unerkannt unterwegs, um verschiedenste Lokale zu testen und zu bewerten. Dass sie ihren Verzehr natürlich bezahlen ist klar. Denn meist wollen sie unerkannt bleiben, um neutral bewerten zu können. Auch der Besuch dieser durchaus kritischen aber gerechten Tester wird wie alles andere über das Kassensystem des Lokals abgerechnet. Der Kritiker begutachtet und probiert aber nicht nur die bestellten Speisen und Getränke. Er bezieht auch die Ausstattung des Lokals, das Ambiente mit in seine Bewertung ein. Sicher beobachtet er auch, wie sich andere Gäste verhalten, ob sie Kontakt knüpfen oder eh schon in Gruppen erscheinen. Auch das Verhalten der Mitarbeiter ist ein entscheidendes Kriterium für Plus- und Minuspunkte seitens des Kritikers. Es sind also viele Aspekte, die in die Bewertung eines Gastronomiebetriebes einfließen. Ob aber im Detail auch mit bewertet wird, welche Kasse oder welches Kassensystem genutzt wird, kann ich mir fast nicht vorstellen. Einzig die Bedienbarkeit der Geräte und wie locker die Mitarbeiter mit dem Kassensystem oder der mobilen Kasse umgehen, könnte in die Kritik einfließen. Auch der Umgang der Mitarbeiter untereinander ist sicher interessant zu beobachten, nicht nur für Restaurantkritiker. Ich persönlich beobachte auch gern Menschen, wie sie miteinander umgehen und sich in immer neuen Situationen verhalten. Da kann die Gastronomie ein passender Ort sein. Besonders im Sommer, im Außenbereich eines Lokals, können die Leute wunderbar beobachtet werden. Es begegnen sich fremde Menschen und man kann sehen, ob und wie sie aufeinander zugehen. Wenn Leute in Gruppen erscheinen ist es manchmal total witzig, wie eben dieses Menschengrüppchen in sich miteinander umgeht. Ich habe jedenfalls schon einige Male herzhaft gelacht.

Tags:Gastro, Kasse, Kassen, Kassensystem, Kassensysteme, Registrierkasse, Registrierkassen

mobile Kassen in Handel und Gastronomie

Moderator — Mon, 16 Mar 2009 18:32:55 +0000

Im Einzelhandel gibt es verschiedenste Branchen, die auch nochmals in weitere Fachbranchen unterteilt sein können: Der Lebensmittelhandel kann sich im Supermarkt mit allen Produkten präsentieren. Aber der kleine Händler um die Ecke kann sich spezialisieren, beispielsweise auf den Fachbereich Backwaren, Fleischerei oder Obst & Gemüse. Der Textilhandel kann in Kaufhäusern ebenfalls die ganze Palette anbieten, der Fachhändler konzentriert sich auf Schuhe, Damenmoden, Kinderkleidung oder Herrenausstattung. So kann jede Branche im Einzelhandel die ganze Bandbreite oder eben eine spezielle Unterbranche anbieten. In Warenhäusern, großen Kaufhäusern und Supermärkten, die ja bekanntlich alle über ziemlich große Räumlichkeiten verfügen, könnte die Anschaffung eines mobilen Kassensystems überlegt werden. Zumindest kann die Kasse in diesen Betrieben zum Teil mobil unterstützt werden. So zum Beispiel während der Inventur oder zur Erfassung von Warenbestellmengen. Mit einem mobilen Handscanner können die am Regal befindlichen Barcode-Auszeichnungen eingelesen und die vorhandenen Warenmengen über ein Tastaturfeld auf dem Handscanner eingegeben werden. Mit Funkunterstützung oder über einen Steckplatz können die Daten dann in die Kassensoftware des Kassensystems übertragen werden. Inventurlisten oder Bestellformulare könnten dann, je nach Ausstattung der Kassensoftware, automatisch ausgefüllt werden. Eine Übertragung von Inventurlisten an die Geschäftsleitung ist ebenso über eine online-Verbindung möglich wie die Bestellung an ein Zentrallager des Unternehmens oder einen Lieferanten aus der Region. Am ehesten sind mobile Kassensysteme aber, glaube ich, in der Gastronomie zu finden. Die Servicemitarbeiter können mit mobilen Geräten ausgestattet werden und die aufgenommenen Bestellungen mit einer Funkverbindung an Küche und Kassensoftware übertragen. In der Küche gibt ein Bondrucker die Bestellung aus. Durch gute Leserlichkeit gibt es keine Missverständnisse über Fehlbestellungen. Im Kassensystem werden die Bestellungen bis zur Rechnungsstellung zwischengespeichert. Mobilität in Zusammenhang mit der Kasse ist in der Gastronomie auch dann vorteilhaft, wenn Gäste in einem Außenbereich bewirtet werden. Durch die Funkübermittlung von Bestellungen an Küche und Schankanlage werden Wege gespart. Diese Zeit kann das Servicepersonal für die Aufnahme von Bestellungen weiterer Kunden nutzen. Somit erleichtern moderne Kassensysteme durch die Mobilität nicht nur den Angestellten die Arbeit. Dem Geschäftsinhaber entstehen auch weniger Personalkosten. Nicht dass wegen mobiler Kassen Personal gekündigt werden müsste, aber es muss auch nicht zusätzliches Personal eingestellt werden. Ob aber nun in Handel oder Gastronomie: ohne Kassen, Registrierkassen oder ein modernes Kassensystem mit jeweils aktueller Kassensoftware geht heutzutage nichts mehr. Eine Kasse kann nämlich nicht nur einzelne Verkaufsvorgänge erfassen und alle Tagesgeschäfte aufsummieren. Kasse und Registrierkasse werden immer häufiger netzwerkfähig angeboten, so dass sie auch in größeren Unternehmen an Netzwerkkassen oder Kassensysteme angeschlossen werden und die Betriebsabläufe vereinfachen können. Ich für meinen Teil werde jedenfalls in nächster Zeit mal verstärkt darauf achten, in welchen Unternehmen welche Kassen genutzt werden. Da ich selbst meine erste Ausbildung in einer Bäckerei zur Fachverkäuferin durchlaufen habe, ist das Thema Kasse ohnehin interessant für mich. Schließlich erinnere ich mich noch gut an die Kassen und Registrierkassen, die im Hauptgeschäft und den drei Filialen genutzt wurden. Kassensysteme, die alle Geschäfte hätten miteinander vernetzen und eine einheitliche Kassensoftware hätten zur Verfügung stellen können, hat es zu der Zeit nämlich noch nicht gegeben. Da ist ein Vergleich schon ziemlich interessant.

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Die mobilen Kassensysteme der Zukunft

Moderator — Fri, 06 Mar 2009 08:08:36 +0000

Die mobilen Kassensysteme der Zukunft bieten noch ungeahnte Möglichkeiten. So will Google das Handy zur mobilen Kasse oder Geldbörse machen und damit mobile Bezahlverfahren vorantreiben. Das Bezahlverfahren hat man sich beim US-Patentamt bereits schützen lassen. Aber das ist noch Zukunftsmusik. Heute stellt man sich unter dem Begriff mobile Kassensysteme zum Beispiel für die Gastronomie noch eine Kasse vor, die immerhin schon tragbar ist. Die Bestellung wird direkt am Tisch in eine mobile oder auch tragbare Kasse eingetippt und so ist diese Funkkasse ein wahrer Beschleuniger, denn schneller als die Füße tragen wird die Bestellung direkt zum Beispiel in die Küche oder die Kasse für Getränkeausschank eingespeist und kann ohne Verzögerung in den Arbeitsablauf integriert werden. Diese mobile Kassensysteme bringen vor allem einen wahren Umsatzsegen bei Saisonbetrieben wie zum Beispiel Biergarten, Skihütte oder auf dem Oktoberfest. Einfach, schnell und übersichtlich werden alle Warenbewegungen festgehalten und erleichtern Kalkulation und Service. In einem ganz modernen mobilen Kassensystemen ist zum Beispiel auch schon der funkgesteuerte Kellnerruf möglich. Dies ist eine Verknüpfung von einer stationären Kasse in Kombination mit vielen Mobilkassen der Servicekräfte. Der Kellnerruf ist den Tischen zugeordnet kann einfach aufgestellt werden und kann per Knopfdruck vom zahlungs- oder bestellwilligen Gast betätigt werden. Sofort und übersichtlich kann die Servicekraft der Reihe nach kassieren oder die Bestellung aufnehmen. Diese Unterstützung ist vor allem im Hochbetrieb oder auch in ruhigen Zeiten mit schwächerer Besetzung eine echte Erleichterung und die Kassenhersteller haben sich mit diesem mobilen Kassensystem und der Ergänzung durch mobilen Kellnerruf optimal auf die Wünsche ihrer Hotel- und Gastronomiekunden eingestellt. Für andere Filialbetriebe ist ein mobiles Kassensystem nicht unbedingt erforderlich. Hier greifen besser stationäre Kassensysteme die als Netzwerkkassen alle Filialen verbinden und mit einem Warenwirtschaftssystem nicht nur die einzelnen Geschäftsvorfälle transparent darstellen sondern auch entscheidende Zeitersparnis in der Logistik bieten. Hier sind vor allem Bäckereien, Bäckereiketten, Buchhandel und Buchhandelsketten oder beispielsweise Boutiquen und Boutiquketten die Zielgruppe auf die die Kassenhersteller mit dem Angebot von innovativer auf den Bedarf abgestimmter Kassenhardware und Kassensoftware reagiert haben. Die Standard- Registrierkasse ist längst überholt und vor allem sind die leistungsstarken mobile Kassen oder fest installierte Kassensysteme heute zu einem günstigen Preisniveau zu bekommen. Mobile Kassen und Kassensysteme stellen heute und in der Zukunft in der modernen Gastronomie ein wichtiges Werkzeug für die effiziente Gästebetreuung dar. Kaum eine andere Branche als die Gastronomie, Hotels oder der Einzelhandel erleben eine solch rasante Entwicklung. Von der einfachen Registrierkasse bis hin zu modernen vernetzten Kassensystemen liegen nur wenige Jahrzehnte. Die mobile Kasse in Verbindung mit einem kleinen Drucker ermöglicht heute dem Gastronom eine schnelle und zeitsparende Bestellung von Speisen und Getränken, direkt vom Tisch des Gastes in die Küche oder der Schankanlage. Mobile Kassensysteme greifen gleichzeitig mit der Bestellung des Gastes in das Warenwirtschaftssystem der Buchhaltung ein. Jede mobile Kasse dient gleichzeitig als wichtiges Kommunikationsinstrument bei Reservierungen, Bestellungen und Planung.
Somit wird auch in der Gastronomie die moderne Technik die alte Registrierkasse ersetzten. Mit der Service Call Funktion kann jeder Gast bequem und schnell die Servicekraft über die mobile Kasse erreichen und signalisieren, das er bezahlen möchte. Der Gastronom selbst kann am stationären Kassensystem selbst dieses Signal erkennen und im Blick behalten. Tägliche Abrechnungen, Umsätze und der Überblick über verbrauchte Artikel und Waren sind somit ein Kinderspiel für den ambitionierten Gastronomen. Ein Unternehmer mit mehreren Filialen hat über moderne Netzwerkkassen den Gesamtüberblick täglicher Geschäftsergebnisse und kann schnell und effizient reagieren. Wir möchten Ihnen diese spannende Entwicklung von Technik und deren Möglichkeiten auf diesem Portal näher bringen und zugänglich machen.

Tags:Kasse, Kassen, Kassensoftware, Kassensystem, Kassensysteme, Netzwerkkasse, Registrierkasse

Beschreibung einer mobilen Kasse

Moderator — Wed, 18 Feb 2009 20:39:16 +0000

Kassen für die Gastronomie sind inzwischen wahre Alleskönner. Die Ausstattung einer Gastronomie kasse sieht als Basisausführung in aller Regel eine Basisstation, ein Handgerät und einen Bondrucker sowie eine Funkstation vor. Dieses Kassensystem ist beliebig erweiterbar. Es können sowohl weitere Handterminals als auch einzelne Terminalkassen als POS-Arbeitsplatz nachgerüstet werden. Diese mobilen Kassensysteme bieten viel Unterstützung. Eine anwenderfreundliche Touchbedienung oder die Bestellung mit Schnelltasten ist ebenso möglich wie individuelle Benutzerrechte und die Arbeitszeiterfassung. Kassensysteme mit entsprechender Kassensoftware sind auch in der Lage, eine Adressverwaltung oder grafische Statistiken zu erfassen. Auch ein Lieferservice kann über ein Kassensystem verwaltet werden. Diese Bestellungen, die meistens telefonisch eingehen, können ebenfalls über das Mobilteil in die Kassensoftware eingespeist werden. Die Kassenhersteller bieten im Vorfeld exklusive Beratung an. Hier wird ermittelt, welche Bedürfnisse das Restaurant gegenüber der Kasse hat. Mit diesen Informationen kann der Kassenhersteller ein Angebot machen, welche Registrierkasse oder welches Kassensystem mit oder ohne Kassensoftware für den Betrieb geeignet ist. Im Lieferumfang sind dann nicht nur die bestellten Geräte und nötige Anschlüsse enthalten. In aller Regel bieten die Kassenhersteller auch den Service, dass notwendige Voreinstellungen wie die Adressen- und andere Angaben für den Kassenbon oder die Rechnung voreingestellt werden. Die Installation des Kassensystems kann ebenfalls sehr individuell geschehen. Lediglich die räumlichen Gegebenheiten können Grenzen setzen. Diese mobilen Kassensysteme sind besonders für die Gastronomie geeignet. Denn der Kellner kann die Bestellung des Gastes über die Funkverbindung sowohl in die Küche als auch zum Hauptterminal der Kassenanlage senden. Da die Anlage meist nicht auf Hauptterminal und ein Mobilteil beschränkt ist, kann das Kassensystem zusätzlich weitere Aufgaben übernehmen und viele Arbeitsschritte erleichtern. So kann zum Beispiel die Warenlagerhaltung überwacht werden. Dies ist eine gute Unterstützung, damit nicht zu viel verderbliche Waren eingekauft werden und später weggeschmissen werden müssen. Ebenso kann mit statistischen Werten aus der Kassensoftware die Personaleinsatzplanung unterstützt werden. Ähnlich Umfangreich kann ein Kassensystem auch in Hotels eingesetzt werden. Vielleicht sind hier die Einsatzmöglichkeiten sogar noch vielfältiger. Diesbezügliche Informationen stehen mir hier aber leider nicht zur Verfügung.

Tags:Kasse, Kassen, Kassenhersteller, Kassensoftware, Kassensystem, Kassensysteme, Registrierkasse, Registrierkassen

Mobile Kassensysteme

Registrierkasse Vectron POS MobilePro

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